Διήμερο Εμψύχωσης Οινοποιών Πιερίας

Διήμερο Εμψύχωσης Οινοποιών Πιερίας

Μια Δράση για τη Γνώση, τη Δικτύωση και την Εξωστρέφεια

Τον Μάιο του 2025, η Πιερική Αναπτυξιακή Α.Ε. Ο.Τ.Α., στο πλαίσιο του προγράμματος ΤΑΠΤοΚ / CLLD – LEADER Πιερίας, διοργάνωσε το Διήμερο Εμψύχωσης Οινοποιών Πιερίας, με την οργανωτική επιμέλεια της εταιρείας Open Ways Events & Travel.

Η πρωτοβουλία στόχευε στην ενίσχυση των δεξιοτήτων, της εξωστρέφειας και της δικτύωσης των οινοποιών της Πιερίας, μέσα από ένα πρόγραμμα που συνδύασε επιστημονική γνώση, πρακτική εμπειρία και ουσιαστικές ευκαιρίες επαγγελματικής σύνδεσης.

Η ημερίδα της Δευτέρας 26 Μαΐου, που πραγματοποιήθηκε στο Mediterranean Village Hotel & Spa, αποτέλεσε τον πυρήνα του διημέρου και συγκέντρωσε πλήθος συμμετεχόντων από τον ακαδημαϊκό, επιχειρηματικό και δημοσιογραφικό κόσμο του κρασιού και της γαστρονομίας.
Τον συντονισμό είχε ο δημοσιογράφος Λευθέρης Πλακίδας, δημιουργός του Carpe Vinum, ο οποίος συνέβαλε καθοριστικά στην επιτυχημένη ροή της εκδήλωσης και στη διασύνδεση των τοπικών παραγωγών με σημαντικούς επαγγελματίες του χώρου.

Μεταξύ των εισηγητών συμμετείχαν:

• ο Καθηγητής Αμπελουργίας του ΑΠΘ, Στέφανος Κουνδουράς,
• ο Καθηγητής Οινολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γιώργος Κοτσερίδης,
• ο οινολόγος και εξαγωγέας Ανέστης Χαϊτίδης,
• ο επιχειρηματίας των wine bars “Warehouse”, Γιώργος Κανόπουλος,
• καθώς και οι Δημήτρης Σπυριδάκος, Πόπη Wallick και Λευθέρης Πλακίδας, οι οποίοι ανέλυσαν ζητήματα επικοινωνίας, αφήγησης και ψηφιακής προβολής των προϊόντων οίνου.

Η ημερίδα πλαισιώθηκε από γευσιγνωσία 12 τοπικών οινοποιείων, στην οποία συμμετείχαν sommeliers, επιχειρηματίες της εστίασης και δημοσιογράφοι από όλη την Ελλάδα, προσφέροντας πολύτιμες γευστικές εμπειρίες και εποικοδομητικό διάλογο γύρω από την προώθηση των Πιερικών ετικετών.

Την Τρίτη 27 Μαΐου, οι προσκεκλημένοι εισηγητές και επαγγελματίες πραγματοποίησαν επισκέψεις σε οινοποιεία και αμπελώνες της Πιερίας, γνωρίζοντας από κοντά τη γη, τους ανθρώπους και το μεράκι πίσω από τα κρασιά της περιοχής. Οι απευθείας ανταλλαγές απόψεων και εμπειριών ενίσχυσαν τη σχέση των επισκεπτών με τον τοπικό αμπελώνα και ανέδειξαν περαιτέρω το δυναμικό του.

Το Διήμερο Εμψύχωσης Οινοποιών Πιερίας αποτέλεσε μια ουσιαστική επένδυση στη γνώση, τη συνεργασία και την προβολή της τοπικής παραγωγής, αποδεικνύοντας για ακόμη μία φορά ότι η Πιερία διαθέτει όλα τα εχέγγυα για να αποτελέσει σημείο αναφοράς στον ελληνικό οινικό και γαστρονομικό χάρτη.

Η Open Ways Events & Travel είχε την τιμή να αναλάβει την πλήρη οργανωτική επιμέλεια της διοργάνωσης, συμβάλλοντας στην επιτυχή υλοποίηση μιας δράσης που ενώνει, εμπνέει και προωθεί τη βιώσιμη ανάπτυξη μέσα από τη συνεργασία και την καινοτομία.